Un ristorante Unico,
con cucina Italiana ad Assisi
Crediamo fortemente nel valore della materia prima, siamo sempre alla ricerca della qualità e cerchiamo di valorizzarla con il nostro sapere.
Una coppia nella vita e nel lavoro
Siamo Nicolas e Lucia, due ragazzi provenienti da culture e tradizioni diverse. Nonostante le numerose vicissitudini, il destino ci ha fatto incontrare ben 7 anni fa in Francia, lontano dalle nostre terre native.
Da lì è iniziata la nostra storia insieme.
Dopo varie esperienze nei ristoranti di chef stellati, in Italia e all’estero, abbiamo coronato il nostro sogno di aprire il nostro ristorante UNIKUM. Situato nella splendida cornice paesaggistica, culturale e religiosa di Santa Maria degli Angeli, a pochi passi dalla basilica. Vi aspettiamo per farvi conoscere la nostra cucina!
Ai nostri clienti cerchiamo di offrire un’esperienza culinaria di alto livello, basata sulla qualità delle materie prime con abbinamenti particolari e sempre unici, come noi!
Alcuni dei nostri piatti >
Esplosione di profumi d'estate
Un mix di erbe, agrumi, ortaggi a scelta dello chef in base alla disponibilità di stagione
Gnocchetti scorfano e peperoni
Un primo ricco di gusto con gli gnocchetti ricchi di sapore espresso dalla delicatezza dello scorfano e la forza dei peperoni
Maialino croccante con consistenza di radici
Maialino di produzione locale dell'azienda di famiglia accompagnato da una selezione di consistenze di radici e tuberi... come il tartufo.
Siamo orgogliosi del nostro piccolo ristorante
Abbiamo inaugurato il nostro ristorante il 20 luglio 2024 e da allora stiamo riscontrando una crescente soddisfazione nei nostri clienti, noi ce la mettiamo tuttae vi invitiamo a scaricare il nostro menu, ma soprattutto a provarlo di persona.
Vi aspettiamo
Indirizzo
Via Patrono d'Italia, 12 - 06081 - Santa Maria degli Angeli - PG
Tel
+39 324 927 0350
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